Jaoin vappuna Instaan kuvan itsetehdystä perunasalaatista, sinne satelikin muutama toive saada ohjetta myös blogiin. Vaikka vappu menikin jo, on tää salaatti ihan napakymppi myös grilliruokien kaveriksi. Siispä suosittelen isosti testaamaan tätä viikonloppuna. Meillä tulevaisuudessa eineshyllyjen perunasalaatit pysyy kaupassa, tämän itsetehdyn version jälkeen se ei nimittäin maistu enää miltään!
PARAS PERUNASALAATTI
1kg kiinteää perunaa
3-4dl majoneesia
300g mauste/suolakurkkua
1,5 rkl sinappia
1rkl sitruunamehua
nippu ruohosipulia
suolaa ja pippuria
Keitä perunat mieluiten jo edeltävänä päivänä jotta ehtivät kunnolla jäähtyä. Pilko sopivan kokoisiksi paloiksi perunat ja suolakurkut, lisää isoon kulhoon. Toisessa astiassa tee katike. Sekoita majoneesi, sinappi, sitruunanmehu, ruohosipuli ja mausteet keskenään. Lisää seos perunoiden joukkoon, sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Halutessasi siirrä salaatti vielä nätimpään ja siistimpään tarjoilukippoon ja koristele ruohosipulilla. Avot -täydellinen perunasalaatti on valmis!
Ohjeen pohjana käytin Chocochili-blogin reseptiä, joka muuten on tehty vegeversiona. Ohjetta kuitenkin muuntelin hieman enemmän oman maun mukaiseksi. Tuleeko teillä tehtyä perunasalaatit itse vai lähteekö ne luontevasti kaupasta valmiina matkaan?
Nyt mä lähden tonne auringon paisteeseen murujen kanssa tekemään pihasuunnitelmia. Pitäkää hauska viikonloppu, ainakin nyt näyttäisi kelitkin suosivan täällä Jyväskylä huudeilla. Toivottavasti kevät antaisi parastaan tulevina päivinä!
P.S. Ideoita grilli-iltoihin kaivataan!!! Mikä teillä on ykkös grilliherkkua? Entä mitkä on ykkös lisäkkeet grilliruokien kaveriksi? Salaatit, kasvisnyytit, perunat? Täällä haluttaisiin kokeilla viikonloppuna jotain uutta, joten fressit reseptit on enemmän kuin tervetulleita 🙂
Tags : ARKISAFKAA, vinkit&suositukset
Nam, näyttää herkulta! Täytyy kokeilla 🙂
Suosittelen isosti kyllä 🙂
Mitä majoneesia te käytitte tuossa perunasalaatissa ? 🙂 meillä tykätään grillipihvien lisukkeena syödä grillissä paistettuja uusia perunoita (namm namm :)) sekä perinteiset aurajuustolla täytetyt herkkusienet pekonikietaisulla. Myös kasvisvartaat maistuvat aina :). Oi tulisipa lämmin kesä, kaipaan niin grillausiltoja !
Öö mitähän se oli, sellanen lasipurkki, oisko ollu Kavlin kevytmajoneesi?
Oo nam, noi paistetut perunat on varmaan törkeen hyviä ja aurasienet on kyllä ihan parhautta – NAM!!! 🙂
Tämä menee kokeiluun heti tänä viikonloppuna! Vaikuttaa niin herkulliselta 🙂 Meillä on tykätty kasvis-perunanyyteistä, folion sisään kasviksia, keitettyjä uusia perunoita ja päälle maustettua tuorejuustoa. Myös valkosipulituorejuustolla täytetyt herkkusienet uppoo muhun.
Jes, kerro mitä tykkäsit? Tää on kyllä ihan törkysen hyvää ja saanu monet kehut 🙂
Noi nyytit menee testiin heti huomenna!
Kiitos! Superhyvää!
Hei ilo on mun puolella, superia kun tykkäsit 🙂
Kivaa twistiä perunasalaattiin saa kun lisäksi kuorii omenan ja pilkkoo sopiviksi palasiks sekaan 🙂
Sitä voisikin testata tähän 🙂
Kokeile lisukkeena pekonin sisään käärittyä leipäjuustoa. NAM! Tykkään myös grillatuista bataateista, maisseista, ananaksesta ym.
Tollasesta herkusta en oo ennen kuulutkaan, testiin menee!! Maissi ja ananas on meillä aika perus, mutta bataattia täytyyy kans kokeilla 🙂