Kaupallinen yhteistyö / Viinimaa & LYV-viinit

Häiden suunnittelu oli mielettömän ihanaa aikaa, ja heittämällä suurin itse suunniteltu juhla luonnollisesti. Se vei kuitenkin valtavasti aikaa ja panostusta muilta asioilta, enkä ihmettele enää lainkaan, miksi monet ulkoistaa häänsä, tai ainakin osan niistä. On enemmän kuin suotavaa kääntyä hääammattilaisten puoleen, jos houkuttaa päästä itse helpommalla ja siihen löytyy rahallisesti mahdollisuus.

Pyöriteltävän hääpaletin mittavuus pääsi meidätkin vähän yllättämään, kun tahtotila oli, että tärkeimmän päivämme pienetkin yksityiskohdat on mietitty sopimaan juhlan ja meidän tyyliin saumattomasti. Yksi osa hääpäivän visuaalista ilmettä ja kattausta oli kuitenkin tehty jo hyvissä ajoin – sillä jo reilu pari vuotta sitten, kun tein ensimmäistä kertaa yhteistyötä silloisten GEM-viinien – nykyisten LYV-viinien kanssa päätimme, että nämä viinit tulee kruunaamaan myös hääkattauksemme. Kauneimmat mahdolliset viinit mitä kuvitella voi!

Poikkeuksellisesti meidän häissä ei tarjottu viiniparia vaan näyttävä viinitrio. Keväällä uudistunut raikkaan ranskalainen LYV-viinisarja täydensi meidän häämenun aivan loistavasti. Erityisesti meidän vieraat tuntui olevan tosi mielissään, kun perus valko- ja punaviinin lisäksi lasiin sai valita kaadon myös rosééta. Me taidettiin olla vielä enemmän fiiliksissä siitä, miten kauniilta pullot näyttivät pitkissä pöydissä – ne eivät olleet vain viinipulloja, sillä jalokiven muotoa muistuttavat LYV-pullot kruunasivat myös kattauksen.

LYV-viinit ovat kuuluneet meidän lempiviineihin jo parin vuoden ajan, ja niiden ympärille oli helppo alkaa suunnitelemaan häämenuuta. LYV Savignon Blanc – kuivan ja kevyen hapokkaan valkoviinin kaveriksi buffet pöydästämme löytyi mm. erilaisia salaatteja sekä kala- ja äyriäisruokia. LYV Rosé, marjaisa ja kuiva roseviini on itseasiassa mielestäni parasta kesän seurusteluviininä, mutta sopii yhtälailla kevyiden alkupalojen ja salaattien kanssa. LYV Grenache Rouge – keskitäyteläinen punaviini, joka kevyellä mausteisuudellaan ja mehevällä marjaisuudellaan suunniteltiin sopimaan liharuokien pariksi, ja toimi tehtävässään erityisen hyvin.

Meidät itseasiassa jopa vähän yllätti, että useammat vieraat tuntui kallistuvan punaviiniin kuin valko- tai roseviiniin. Olimme varanneet valkoviiniä vähän enemmän kuin kahta muuta viiniä, koska kyse oli kuitenkin kesäjuhlasta ja aiemmissa meidän houstaamissa juhlissa valkoviinin menekki on ollut suurinta kesäisin. Liekkö kuitenkin olleen vaikutusta sillä, että häät vietettiin loppukesästä ja punaviinikausi oli jo alkamaisillaan? Tämä siis ihan huomiona, että juhlan ajankohdalla on iso merkitys eri viinien menekkiin.

Viinimääriä mietittiin toki tarkkaan meilläkin, ja päädyttiin käyttämään laskentakaavaa, jossa viinimäärä laskettiin kertomalla tarjottavien juomien senttimäärä ja kaatomäärä vieraiden lukumäärällä ja jakamalla lopputulos 75:llä. Meillä vieraita oli päälle 100, mutta joukossa oli myös viisitoista lasta ja alkottomia vieraita, joten laskettiin tarvittava määrä lopulata 80 hengelle. Tämä oli toimiva tapa, sillä viinit oli mitoitettu aikalailla nappiin ja vain punaviiniä olisi saanut olla ehkä muutama pullo enemmän.

Ollaan todella tyytyväisiä viinivalintaamme. Ollaan molemmat suuria viinin ystäviä ja arvostetaan hyvää ja laadukasta viiniä, joka sopii moneen makuun. Meille tärkeää hääviineissä oli, että viinit toimi myös seurusteluviineinä, ja vieraat saivat nautiskella niitä myös ruokailun jälkeen halutessaan muun ohjelman lomassa. LYV-viinisarja on meidän kokemuksella kyllä täydellinen juhlan kruunu!

Kuinka muut hääparit ovat priorisoineet hääviinien valinta? Visuaalisuus vai maku edellä? Nyt ei tarvitse muuten enää ainakaan valita vain toista näistä kriteereistä, kun näissä viineissä yhdistyy molemmat!

Kiinnostaako teitä muuten kuulla meidän häämenusta vielä tarkemmin? Siitä on ajatus myös kirjoitella oma postauksena lähiaikoina – meidän häissä meinaan viinien lisäksi myös ruoka oli niiiiiiin hyvää!

x Essi

Seuraa blogiani, Facebookissa, Bloglovinissa ja Instagramissa @essi.ekman

Tags : hääblogi, hääjuttuja, hääkattaus, hääsuunnittelu, häät, häät2021, hääviinit, LYV-viinit, Viinimaa, vinkit&suositukset