Hello ja ihanaa alkavaa viikonloppua! Täällä parin päivän vapaat alkoi kivasti omalla ajalla, kun töiden jälkeen kävin ystäväni kanssa kahvilla ja pyörimässä vähän kaupoilla. Ystäviä tulee nähtyä arjen keskellä ihan liian harvoin, etenkin niin, ettei lapset kuuluisi kuvioon. Välillä on ihan super ihanaa nähdä hyvää ystävää kaikessa rauhassa, kun on aikaa vaihtaa kuulumisia ilman, että joku pieni on jatkuvasti lahkeessa roikkumassa ja tarvitsemassa jotain. Tähän kevääseen haluan mahduttaa enemmän tällaisia hetkiä – hetkiä ystäville.

Kevääseen ajattelin mahduttaa myös pitkästä aikaa enemmän ruokapostauksia, kuten sellaisia helppoja ja herkullisia arjen ja juhlan lemppareita, jotka on meidän koekeittiössä todettu toimiviksi – miltäs kuulostaisi? Tämän ruokapostausten sarjan avaan nyt pitkästä aikaa perjantain kunniaksi tällä aivan överi herkullisella tonnikala-fetapastalla, joka on yksi meidän perheen lemppariruoka ollut jo pitkään. Tästäkin reseptistä meillä on ollut vuosien mittaan jos jonkinlaisia versioita kokeilussa, mutta tämä viimeisin on ehdottomasti maukkain!

TONNIKALA-FETAPASTA

Tarvitset:

pastaa

2 prk tonnikalaa öljyssä

fetaa

2 prk Mutti tomaattimurska

2-3 kpl valkosipulinkynsi

oliiveja

miniluumutomaatteja

makeaa chiliä

suolaa ja pippuria

Ohje:

Laita pastan vesi kiehumaan ja keitä sitten pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä ja lisää veteen myös loraus oliiviöljyä. Aloita kastikkeen teko lisäämällä tonnikalat pannulle, mutta valuta sitä ennen suurin osa öljystä pois. Purista tonnikalan päälle myös valkosipulinkynnet ja pilko puolikas chilipalko halutessasi myös sekaan ja kuullota tonnikalaseos pannulla kevyesti. Tämän jälkeen lisää Mutit pannulle ja lämmitä kastike, jonka jälkeen lisää sekaan fetajuusto oman maun mukaan, oliivit ja ihan viimeisenä miniluumutomaatit. Lopuksi mausta kastike vielä suolalla ja pippurilla, jonka jälkeen tarkista maku. Juuri ennen ruokailua pyörittele kastike pastan joukkoon.

Tää pasta sopii myös viikonloppuun hyvin, mutta yhtä hyvin myös arkeen, koska valmistukseen ei kulu aikaa keittiössä tuntitolkulla. Jos päädytte testaamaan, niin olisi ihana kuulla mitä tykkäsitte!

Nyt kauniita unia ja iloa viikonloppuun! <3

x Essi

Seuraa blogiani, Facebookissa, Bloglovinissa ja Instagramissa + Snapchat: @essipieces.

Tags : ARKISAFKAA, pasta, reseptit, ruoka & leivonta