Saas nähdä ehtiikö tiistain puolelle tämä postaus, nimittäin tunti sitten vasta kotiuduin lenkiltä Paulan kanssa. Alunperin piti lähteä reippailemaan jo ennen kasia, mutta kappas vaan kun heti seiskan jälkeen alkoi kaatosade, joka kesti melkein ysiin. No mutta pääasia että tuli lähdettyä vielä, sillä nyt on niin hyvä fiilis, että tekisi mieli melkein herätä heti aamulla taas uudestaan lenkkipolulle! Saattaapa vaan mennä nyt taas nukkumiset sen verran myöhäiseksi, ettei ihan kuudeksi jaksa nousta ylös ennen Nikon töihin lähtöä…
Mutta käydäänpä sen pidemmitä jorinoitta reseptien kimppuun. Tähän postaukseen heitän nyt kanapiirakan, suklaakuppikakut sekä tonnikala sandwichit. Cookiepopsit ja kakun voisin jakaa vielä huomenna jos joku niitä jää kaipaamaan?
KANAPIIRAKKA
800g hunajamarinoitua broilerin fileesuikaleita
2prk smetanaa
300g mozzarella juustoraastetta
2prk paprikasuikaleita etikkaliemessä
2pkt Sunnuntai piirakkkataikinaa pakasteesta
Paista fileesuikaleet, lisää sekaan paprikasuikaleet joista olet ensin valuttanut liiat nesteet pois. Seuraavaksi lisää sekaan smetana sekä juustoraaste. Kauli taikinat uunipellille yhtenäiseksi levyksi. Lisää täyte tasaisesti taikinan päälle. Paista uunissa 200asteessa n. 20-25minuuttia uunin tehosta riippuen. Jäähdytä piirakka, että se ehtii hyytyä ennen leikkausta ja tarjoilua.
HUOM! Tällä ohjeella piirakkaa tulee kokonainen pellillinen, mutta ainekset puolittamalla saat normi piirakkavuoan kokoisen piiraan.
VADELMASUKLAA CUPCAKET (20kpl pahvisiin muffinivuokiin)
60g kaakaojauhetta
280 jauhoja
4tl leivinjauhetta
100g sokeria
1 levy Fazerin sinistä
1 levy Cloetta Sprinkle Black Rasberry Sparks
4 munaa
12rkl maustamatonta jogurttia
160g sulatettua voita
Lämmitä uuni 190asteeseen. Varaa pahvisia/paperisia muffinivuokia koosta riippuen 15-25 kappaletta. Siivilöi kaakaojauhe, jauhot ja leivinjauhe suureen kulhoon. Sekoita joukkoon sokeri ja karkeasti pilkotut suklaapalat. Vatkaa eri kulhossa munat, jogurtti ja voi. Kaada munaseos jauhoseoksen joukkoon. Kääntele varovasti aineksia yhteen, niin että ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa, muuten muffineista ei tule kuohkeita. Siirrä taikinaa paperivuokiin, niin että ne tulevat miltein täyteen, silloin niistä tulee kauniin kohonneita. Paista muffineita n.15minuuttia, niin että ne tuntuvat kiinteiltä ja ovat kohonneet. Jäähdytä ennen tarjoilua!
HUOM! Toisen levyn suklaata voi vapaasti vaihdella, jolloin kuppikakkuihin saa kivaa vaihtelua. Itse aion seuraavalla kerralla kokeilla vadelmasuklaan sijaan valkosuklaata.
KUORRUTE
1prk kuohukermaa
2pkt maustamatonta tuorejuustoa
1,5dl tomusokeria
Vatkaa kerma kuohkeaksi, sekoita varovasti sekaan tuorejuusto ja lopuksi tomusokeri. Värjää seos mielesi mukaan esim. pastaväreillä. Pursota nätisti isolla tylalla kuppikakkujen päälle.
TONNIKALA SANDWICHIT
1ps täysjyvä paahtoleipää
1ps vehnä paahtoleipää
2rs aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa
2 isohkoa maustekurkkua
2prk tonnikalapaloja vedessä
Sekoita kulhossa tuorejuusto ja tonnikala keskenään. Pilko maustekurkut pieneksi silpuksi ja lisää täytemassaan. Leikkaa paahtoleivistä kovat reunat pois ja täytä leivät niin, että jokaisessa sandwichissä toinen puoli on vehnää ja toinen täysjyvää. Halkaise leivät kolmion malliin. Ennen tarjoilu nosta leivät maustumaan hetkeksi jääkaappiin. Itseasiassa leivät voi tehdä vaikka jo edellisenä iltana jääkaappiin, jolloin niistä tulee mukavan meheviä, mutta ei lainkaan vetisiä.
Suosittelen lämpimästi ihan jokaista näistä herkuista. Kuppikakut on oikea suklaanystävän unelma ja nää suolaiset tarjottavat on erittäin herkullisia ja helppo toteuttaa – eli oikein sopiva tarjottava isompiinkin kemuihin!
Nyt mä lähden koisaamaan! Huomenna on taas uus päivä ja uudet kujeet. Ja tosiaan jos joku resepti jäi uupumaan tästä minkä olisit ehdottomasti halunnut kuulla, niin huikkaa kommenttiboxiin niin toteutan ne toiveet huomenna 🙂 Huomenna olisi luvassa myös tuo ilmapallotemppu sekä ehkä kurkataan myös vähän meidän terassille jos säät on suotuisat sen kuvaamiseen!
Kauniita unia jokaiselle ♥
SEURAA BLOGIANI, FACEBOOKISSA,BLOGLOVINISSATAI INSTAGRAMISSA.
Tags : reseptit, vinkit&suositukset
Kuulostaa herkulliselta . Kysyisin kanapiirakasta vielä että esipaistoitko pohjaa, paistettiinko paprika suikaleita yhtään ja laitoitko mausteita? Jos mausteita niin mitä ja minkä verran. Voisin tänään kokeilla jos ehdit vastata.
En esipaistanut, ja hyvä tuli siltikin. Toki sen varmasti voi niinkin tehdä, jolloin pohjasta tulee ehkä rapeampi? Mutta me pidettiin piirastaa noin, kun jäi mukavan meheväksi. Paprikoita ei paistettu, kanojen ruskistuksen jälkeen vain lisättiin joukkoon samaan aikaan kun smetana ja lopuksi juustoraaste. Mausteita en käyttänyt, eikä tarvitsekaan, piiraasta tuli just noin hyvä 🙂 Toivottavasti meni kokeiluun vaikka vasta tänään ehdin vastailemaan!
Kiitos resepteistä! 🙂 Cookiepopsien resepti olisi vielä kiva saada. Taidan ruveta tekemään ihan vaan lapsille välipalaksi noita tonnikalaleipiä. 🙂
Cookiepopsit tulee perjantain postaukseen 🙂 Mitäs pidit leivistä? ne on meidän lemppareita!
Ohjeet vielä kakusta ja coociepopseista!
Tulossa on 🙂
kivoja reseptejä! Noita kuppikakkuja pitää ainakin kokeilla ja ehkä noita suolaisiakin! kiitos näistä 🙂 ois kyl kiva saada cookiepopseista ja kakustakin jos vaan mahdollista 🙂
Kiitos jessi 🙂 Noi kuppikakut on kyllä aivan parhaita suklaamuffinseja, niin ihanan täyteläisiä ja kuohkeita! Joo pistän nuokin reseptit vielä tällä viikolla.
Cupcakeista puuttuu siitä jauhoja kohdasta ni se mitta ja määrä oli 280!
Ohops no niin puuttuu, se on grammoja 🙂 täytyypä korjata tuo! Toi oli jännä resepti jonka kaveriltani sain, kun kaikki määrät oli pääosin graimmoina eikä deseinä.
Kiitti paljon resepteistä! Näitä täytyy ehdottomasti testata, niin herkullisilta kuulostaa. Mites sun upeat kakut, olitko tilannut ne jostain vai tehnyt itse? Jos itse, niin saisiko niihinkin ohjeet. 🙂
Eipä mitään, ihana jos on hyödyksi 🙂 Kakut leivottiin yhteistuumin taitavan kaverini kanssa, mutta ainakin superhyvän täytteen ohjeen voisin jakaa vielä tän viikon aikana!
Leivät iltapalaksi ja oikein maukkaita tuli!
Kiva kuulla 🙂
Moikka! Olisin vielä kysynyt minkä verran teillä oli vieraita? 🙂 kokeiluun menee! 1-vuotis juhlat 2 vkon päästä!
Meillä oli molempina päivinä noin. 20 vierasta lapset mukaan lukien 🙂
Hei, ihanat ja simppelit tarjottavat, molemmat suolaiset meni kokeiluun. Mistä nuo leipien liput on? ☺️
Kiva, toivoittavasti myös maut maistuu siellä 🙂 Liput on juhla centteristä ja olivat meillä käytössä jo Mila 1v-synttäreillä.