YÖTÄ! Tulin vielä paketointiurakan jälkeen postaamaan toivotun Rocky Road -ohjeen. Tällä syntyy viime vuoden tapaan myös tänä vuonna meidän perheen suurin suklaaherkku. Rocky Road ohjeita on pilvin pimein, ja myös me suositaan maitosuklaa versiossa niitä perinteisiä ”täytteitä”, mutta viime jouluna kehittelin siihen kaveriksi oman valkosuklaalla tehdyn Joulu Roadin. Kantsii kokeilla!

JOULUISET ROCKY ROADIT

25g voita

400g valkosuklaata

Pari kourallista – oman mielen mukaan suolapähkinöitä

100g piparimuruja

Mielen mukaan rusinoita TAI kuivattuja karpaloita

Sulata ja suklaa erikseen. Yhdistä voi ja suklaa.

Vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla. Levitä pohjalle ohut kerros suklaata, ripottele päälle kaikkia täytteitä tasaisesti. Valuta jälleen suklaata päälle niin, että täytteet peittyvät juuri ja juuri. Tee tämä vaihe vielä kaksi kertaa niin että täyte välejä tulee kolme yhteensä. Säästä sulaa suklaata pääli kerrokseen muita kerroksia enemmän. Lopuksi heiluttele vuokaa vielä, jotta suklaa valuu joka puolelle. Annoksesta tulee noin 15-25 palaa.

Nosta jääkaappiin tai pakastimeen jähmettymään. Leikkaa palat haluamasi kokoisiksi ja säilytä jääkaapissa.

Maitosuklaa version teen samanlailla, mutta sekaan heitän vaahtokarkkeja ja murokeksejä. Joskus myös pähkinää. Kuva on viime vuodelta jolloin tein ekaa kertaa näitä, silloin laitoin ihan liian vähän suklaata ja tuli tosi pieni satsi. Huomenna teen tällä jakamallani ohjeella aattoviemisiä mummoloihin.

Millä täytteillä te teette Rocky Roadeja? Jos kokeilette tätä mun ohjetta, tulkaa myös kertomaan mitä piditte!

P.S. 2yötä jouluun on….♥

Tags : joulu, lifestyle, vinkit&suositukset