”Äiti tää on ihanaa pastaa!” – kuului sanat meidän kuopuksen suusta, kun tätä pastaa ensimmäistä kertaa maistoi. Pelkästään noilla meriiteillä tää herkullinen ja helppo arkisafka saa nousta seuraavaksi blogiin nostettavaksi reseptiksi. Toivottavasti tykkäätte!

IHANA ONE POT -PASTA

• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• öljyä
• 500g kierrepastaa
• 400g naudan jauheliha 10%
• purkki herkkusieniä / 3kpl tuoreita herkkusieniä
• rasia babypinaattia / 1ps pakastepinaattia
• 1prk paseerattua tomaattia (400g)
• n. 1,5l vettä
• suolaa, pippuria, oreganoa ja basilikaa

Ohje: Aloita pilkkomalla sipulit ja huuhdo pinaatit ja sienet, jos käytät tuoreita, ja pilko tällöin myös sienet. Kuumenna öljy isossa kattilassa/kasarissa, ruskista jauhelija ja lisää hetken päästä sipulit kuullottumaan myös (jos sienet tuoreita lisää tässä vaiheessa ne myös). Lisää vesi, pasta ja mausteet, tämän jälkeen anna kiehua noin 7min kannen alla. Sitten lisätään paseerattu tomaatti, pinaatit ja säilyke herkkusienet, jonka jälkeen keitellään vielä noin 5min. Ja jo sulla löytyy tuoreita yrttejä, esim. basilikaa niin kannattaa vielä ripotella tuoreen pastan päälle ja sitten vaan nauttia!

Meillä kaapissa oli tällä kertaa tuoretta pinaattia, mutta herkkusieniä vain säilykkeenä, ja suosittelen kyllä tekemään aina tuoreesta jos vain mahdollista! Mausteiden määriä en myöskään reseptiin laittanut, koska maustan aina ruoat oikeastaan maistelleen oman maun mukaan kokkailun yhteydessä.

Tää resepti syntyi oikeastaan vähän vahingossa. Ollaan monesti tehty erilaisia one pot -pastoja, joissa ideana on, että koko ruoka valmistuu helposti samassa kattilassa. Tällä kertaa kuitenkin meinasin ensin tehdä iltaruoaksi pitkästä aikaa maailman helpointa ruokaa, eli makaronimössöä. No sitten sisäinen kokki sanoi EI, niin laiskoja me ei tänään olla. Seuraavassa hetkessä kasasin kaapista kaiken fiksun mikä voisi maistua hyvältä yhdessä ja sen tuloksena syntyi tämä pasta, joka meillä jäi sitten pysyvästi arjen ruokalistoille.

On muuten ollut ihana saada kommentteja ja viestejä teiltä, miten ootte lähteneet kokeilemaan jo jaettuja reseptejä – iso kiitos niistä! Mahtavaa, että meidän arkisafkat löytää tiensä myös muiden lautasille, ja niistä myös tykätään. Palaute lisää myös aina intoa jakaa reseptejä jatkossakin lisää, joten kertokaahan jos kokeilette tätäkin pastaa omat fiilikset!

Aurinkoista tiistaita kaikille!

x Essi

Seuraa blogiani, Facebookissa, Bloglovinissa ja Instagramissa + Snapchat: @essipieces.

Tags : arkiruoka, inspiroivaa arkiruokaa, one pot -pasta, pasta, resepti, ruoka & leivonta